| Type de plat : Desserts - Gâteaux et pâtisseries |
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| Ingrédient principal : Fruits, Produits laitiers, Biscuits et gâteaux |
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| Mode de préparation : RÉFRIGÉRÉ |
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| Autres critères : + ou - 5 ingrédients, Santé |
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Ingrédients
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15 ml (1 c. à soupe) de gélatine neutre |
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45 ml (3 c. à soupe) de lait 1 % |
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375 ml (1 1/2 tasse) de yogourt à la vanille, léger |
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4 petits gâteaux des anges, du commerce |
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375 ml (1 1/2 tasse) de fraises tranchées |
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fraises entières |
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Préparation
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Dans une tasse, diluer la gélatine dans le lait. Faire tiédir au four à micro-ondes 45 secondes, à ÉLEVÉ. Laisser reposer 5 minutes. |
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Incorporer la gélatine dans le yogourt. Couvrir. Placer au réfrigérateur 3 heures. Retirer du réfrigérateur. Au robot culinaire, battre jusqu'à consistance de crème épaisse. Remettre au réfrigérateur 30 minutes. |
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Trancher en deux disques chacun des petits gâteaux. Tartiner de yogourt un des deux disques. Couvrir de fraises. Recouvrir de l'autre disque. À l'aide d'une spatule, enrober les gâteaux de yogourt. Garnir de fraises. Servir. |
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Information nutritionnelle
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| 1 portion: 276 calories, 1 g de gras, 10 g de protéines, 2 mg de cholestérol, 638 mg de sodium, 58 g de glucides |
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Calories : 276/portion
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Source
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Qu'est-ce qu'on mange? Volume 4, Cuisine santé.
© Les Cercles de fermières du Québec
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