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RECETTE

Gâteau au fromage aux cerises


Par Dana McCauley
Cuisson
30 minutes
Portion(s)
8 portions

Type de plat : Desserts - Gâteaux et pâtisseries
Ingrédient principal : Fruits, Produits laitiers, Biscuits et gâteaux
Mode de préparation : AU FOUR
Autres critères : + ou - 5 ingrédients
Il n'est pas facile de trouver des desserts pour les personnes qui font un régime. En voici un qui plaira aux plus difficiles. Bien que léger, il est crémeux et succulent. Quand on a envie de se faire plaisir, sans abuser.

Ingrédients

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2 paquets (250 g chacun) de fromage à la crème léger

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1 tasse (250 ml) de sucre granulé

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1 c. à soupe (15 ml) de zeste de citron finement râpé

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1 c. à thé (5 ml) de vanille

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3 oeufs

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1/2 tasse (125 ml) de miettes de biscuits graham

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1 tasse (250 ml) de garniture pour tarte aux cerises

Préparation

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Préchauffez le four à 350°F (180°C).

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Dans un grand bol, combinez le fromage, le sucre, le zeste et la vanille. Fouettez à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange soit très crémeux. Ajoutez les oeufs et mélangez bien.

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Versez la préparation dans une assiette à tarte de 9 po (23 cm) préalablement vaporisée d'huile végétale. Recouvrez la surface de miettes de biscuits.

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Faites cuire au four 30 minutes. Laissez refroidir dans le four 30 minutes.

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Mettez au réfrigérateur au moins 4 heures ou jusqu'au lendemain.

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Découpez en pointes et servez chaque portion avec 2 c. à soupe (30 ml) de garniture aux cerises.

Information supplémentaire

Se prépare à l'avance.

Information nutritionnelle

Une portion: 268 calories (39 % provenant du gras), 7 g de protéines, 12 g de gras, 35 g de glucides.
Calories : 268/portion

Source


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