| Type de plat : Sandwichs |
|
| Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz, Produits laitiers, Charcuteries |
|
| Mode de préparation : AU POÊLON |
|
| Autres critères : Express (moins de 30 minutes), Riche en fibres |
|
 |
|
|
| À mi-chemin entre la pizza et le sandwich, voici un goûter qui se transporte bien et que vous pouvez même manger dans l'autobus ou coincée dans la circulation... |
|
|
Ingrédients
|
|
• |
2 tranches très épaisses de pain italien |
|
|
• |
2 c. à soupe (30 ml) de sauce à pizza ou à spaghetti |
|
|
• |
1/4 tasse (60 ml) de pepperoni coupé en tranches fines |
|
|
• |
2 tranches de mozzarella ou de provolone |
|
|
• |
2 gros oeufs, battus |
|
|
• |
1/2 c. à thé (2 ml) d'origan séché |
|
|
• |
1/4 c. à thé (1 ml) de sel |
|
|
• |
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre |
|
|
• |
1 c. à soupe (15 ml) de parmesan râpé (facultatif) |
|
|
|
|
|
|
|
Préparation
|
|
• |
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, pratiquez une ouverture dans les tranches de pain de manière à obtenir deux pochettes. |
|
|
• |
Badigeonnez l'intérieur de sauce à pizza et remplissez-le de tranches de pepperoni et de fromage. |
|
|
• |
Mélangez les oeufs, l'origan, le sel et le poivre. |
|
|
• |
Vaporisez une poêle à surface antiadhésive d'un enduit végétal antiadhésif et mettez-la à chauffer à feu moyen. |
|
|
• |
Passez les tranches de pain dans l'oeuf battu une à la fois et faites-les dorer de 2 à 3 minutes. Retournez et parsemez la surface cuite de parmesan, si désiré. |
|
|
• |
Laissez cuire de 2 à 3 minutes pour que les croque-monsieur soient bien dorés. |
|
|
|
|
|
Information supplémentaire
|
|
Se prépare au moins 8 heures à l'avance.
Excellente source de riboflavine et de niacine. Bonne source de vitamine A, de thiamine, de calcium et de fer. |
|
|
Information nutritionnelle
|
|
| Un sandwich (sans parmesan): 369 calories (50 % provenant du gras), 20 g de gras, 27 g de glucides, 19 g de protéines et 2 g de fibres. |
|
|
Calories : 369/portion
|
|
|
Source
|
|
© Madame.ca
|
