| Type de plat : Plats d'accompagnement |
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| Ingrédient principal : Herbes, plantes et légumes |
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| Mode de préparation : SUR LA CUISINIÈRE |
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| Autres critères : + ou - 5 ingrédients, Express (moins de 30 minutes), Santé |
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Ingrédients
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750 ml (3 tasses) de brocoli en bouquets |
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15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive |
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2 gousses d'ail hachées |
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sel et poivre |
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Préparation
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Dans une casserole remplie d'eau bouillante légèrement salée, cuire le brocoli 3 minutes. Retirer. Égoutter. |
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Entre-temps, dans une poêle à revêtement antiadhésif, à feu moyen, chauffer l'huile. Faire revenir l'ail 4 minutes, en remuant sans cesse. |
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Déposer le brocoli dans une assiette. Parsemer d'ail; saler et poivrer. Servir. |
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Information nutritionnelle
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| 1 portion: 31 calories, gras 1 g = 33% des Kcal provenant du gras, protéines 2 g, cholestérol 0 mg, sodium 56 mg, glucides 4 g. |
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Calories : 31/portion
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Source
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Qu'est-ce qu'on mange? Volume 4, Cuisine santé.
© Les Cercles de fermières du Québec
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