Du fromage à votre table!

Il est toujours bon de se régaler de succulents fromages. Des recettes...

Isabelle Rheault



	Pâte ferme, molle ou persillée, le fromage rehausse la saveur des aliments quand il n'est carrément pas servi en entrée ou comme dessert.

RECETTES

•	Crêpes à la ricotta et au citron
•	Croissants aux asperges et au prosciutto
•	Croque-monsieur inusités
•	Gâteau au fromage au pesto
•	Gâteau au fromage aux cerises
•	Gâteau au fromage et à la noix de coco rôtie
•	Gâteau étagé à la citrouille et aux épices, glacé au fromage à la crème et à la mélasse
•	Gratins dauphinois individuels
•	Mesclun de verdures avec noix glacées à l'érable et fromage asiago
•	Mousse au fromage, au chocolat blanc et aux cerises
•	Muffins aux pommes et au fromage
•	Penne au fromage et au maïs
•	Piments farcis au fromage
•	Ramequins au fromage, épinards et jambon à la suisse
•	Salade de pommes de terre à la grecque, avec oeufs durs et fromage feta
•	Sandwich à l'aubergine, aux tomates et aux deux fromages
•	Soufflé au chou-fleur et au fromage d'Oka
•	Soufflé au fromage
•	Soupe aux poireaux et au fromage
•	Tarte à l'oignon, au fromage jarlsberg et au thym
•	Tarte aux pommes et au fromage
•	Vinaigrette au fromage bleu

EN COMPLÉMENT:
Les fromages du Québec, découvrez-les!
Fromages et pains, le bel accord

Articles

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Recettes

•	Délicieuse pizza aux sardines

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