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Novembre 2006
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Rencontre
Joane Prince
Le charme discret de la compétence
Reportages
Dire qu'on nous traitait comme des princesses
Que reste-t-il du temps où les hommes étaient aux petits soins avec les femmes ? Quelle place fait-on aujourd'hui à la galanterie, ou même à la simple politesse ?
Regard sur le corps des femmes
Une silhouette toujours plus mince, c'est ce que la société exige des femmes. Si bien que la plupart d'entre elles se croient tenues de se plier à ces diktats. La vraie libération des femmes, c'est pour quand ?
Dur, dur les gangs de rue pour les filles
Les filles dans les gangs de rue font peu les manchettes. Pourtant, elles y sont bel et bien présentes.
Santé
Yoga et ménopause
Une séance sur mesure
Vos questions
Lait sans lactose
Pratique
Pour des tapis qui dureront longtemps
Afin de prolonger leur durée et éviter qu'ils ne causent des allergies, un entretien régulier et efficace est indispensable.
Beauté
Petit guide de la coloration
Zoom sur la coloration maison en 10 questions et réponses.
Mannequin d'un jour
Destin
Mileva Einstein, le génie oublié
Sans elle, la théorie de la relativité n'aurait peut-être jamais vu le jour...
Mode
Manteaux tout beaux, tout chauds
Cuisine
Retour aux racines
Des pommes, des poires... et de nouveaux goûts
À la française !
En couverture : Ragoût de boeuf aux légumes
Nos recettes
Entrées
Escargots et champignons en hors-d'oeuvre
Panais au gorgonzola
Ragoût de boeuf aux légumes
Plats principaux
Jarrets de veau braisés
Quiche aux pommes et aux oignons
Ragoût de boeuf aux légumes
Soufflé aux carottes et sauce au persil
Accompagnements
Céleri-rave à la normande
Navets blancs farcis
Purée de navet aux poires et au gingembre
Salades
Salade aux poires et aux noix
Salade de betteraves et de menthe
Boisson
Boisson fouettée aux poires
Desserts
Baba au rhum
Birchermüesli santé
Croustillant au muesli, aux pommes et aux poires
Poires pochées, fromage quark et sauce au miel et au cidre
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