| Type de plat : Plats principaux |
|
| Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz, Fruits de mer - Crabe, Herbes, plantes et légumes |
|
| Mode de préparation : SUR LA CUISINIÈRE |
|
| Autres critères : Express (moins de 30 minutes), Santé |
|
 |
|
|
Ingrédients
|
|
• |
5 ml (1 c. à thé) d'huile d'olive |
|
|
• |
30 ml (2 c. à soupe) d'oignon haché |
|
|
• |
1 gousse d'ail hachée |
|
|
• |
225 g (1/2 lb) de fettuccine aux tomates, cuites |
|
|
• |
15 ml (1 c. à soupe) de tomates séchées hachées |
|
|
• |
125 ml (1/2 tasse) de tomates en julienne |
|
|
• |
125 ml (1/2 tasse) de chair de crabe cuite hachée |
|
|
• |
125 ml (1/2 tasse) de jus de légumes |
|
|
• |
sel et poivre |
|
|
|
|
|
|
|
Préparation
|
|
|
Dans une casserole à revêtement antiadhésif, à feu moyen, chauffer l'huile. Faire revenir l'oignon et l'ail 1 minute, en remuant de temps à autre. Ajouter les fettuccine. Poursuivre la cuisson 1 minute, en remuant continuellement. Ajouter le reste des ingrédients. Poursuivre la cuisson 5 minutes, en remuant de temps à autre. Servir.
|
|
|
Information nutritionnelle
|
|
| Une portion: 249 calories, 2 g de gras, 12 g de protéines, 15 mg de cholestérol, 208 mg de sodium, 48 g de glucides |
|
|
Calories : 249/portion
|
|
|
Source
|
|
Qu'est-ce qu'on mange? Volume 4, Cuisine santé.
© Les Cercles de fermières du Québec
|
